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江苏宿迁放心食材直供学校食堂

2021-04-19 07:35字体:
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学校食物安全问题一直是社会重视的热门话题。为了让更优质、安全、定心的农产品进入学校食堂,自2020年以来,江苏省宿迁市在全市规划展开学校食堂“阳光收购”工程,充分发挥食用农产品合格证效果,将农产品可追溯渠道与学校阳光收购渠道有用联接,推进本地定心农产品学校直供。到2021年1月,宿迁全市共有194家农产品基地和屠宰企业完成学校直供,累计发生有用订单14.7万余个,买卖金额6.9亿余元。

据宿迁市农业乡村局相关负责人介绍,该收购渠道向上可对接农业乡村部分的栽培饲养和屠宰信息,向下可衔接食物出产加工、物流配送、学校食堂、生鲜电商等环节信息,横向可对接“阳光食堂”、食物安全监管等体系,完成“互联网+大数据+才智监管+电子商务+智能物流”的一云多端才智体系,完成食材配送全程监管。

为了让更优质、安全、定心的农产品进入学校食堂,宿迁市农业乡村局会同市商场监督办理局共同研究拟定了渠道准入标准,将基地的规划和历年来的抽检状况,作为渠道准入的前置条件。筛选无证无照无安稳出产能力的小散户,制止3年内有禁限药物检出记载和1年内有检测不合格记载的出产基地当选。通过把好出产主体准入关,扫除食物安全危险危险,最大程度保证学校直供农产品的质量安全。

之后,依照单位申报、县区查验引荐、市级复核的方式,揭露安排学校直供单位遴选,将农产品出产基地从基础设施、标准化出产、质量管控、安排办理等方面进行归纳打分,先后从全市1000余家栽培饲养基地、屠宰企业中遴选第一批194家条件好的单位参加直供。一起,对产地快检和第三方配送作业拟定办理标准,全面清晰设备配套、查验检测、储运条件等要求,保证一切食用农产品完成批批检测、全程冷链。

为完成精准监测,运用大数据分析和智能监测手法,定时查看渠道内农产品订单收购状况,动态调整市级监测基地规划和监测种类。农业乡村部分联合商场监管部分加强可追溯合格证准出和准入作业查看,将合格证准出信息与收购渠道订单信息等一一对应,完成实时化、全过程、嵌入式、痕迹化监管查看,到2021年1月已筛查处置问题351例。

江苏省农业乡村厅相关负责人表明,学校直供作业施行以来得到了社会各界的高度认可,“月方案周采日送”的学校直供形式有用促进了本地订单农业的开展,带可追溯合格证配送和全方位监测保证让学校食堂和学生家长对农产品质量安全愈加定心,渠道第三方审阅拨付机制有用阻塞了偷税、偷税和贪腐缝隙,完成了以食物安全为中心的多方面的社会共治。

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